Speisekarte
Suppen
Frische hausgemachte Suppen
 
Alle Suppen gibt es:
 
in der Suppentasse 2,50 €
im Suppenteller 3,70 €
in der Terrine 4,90 €
 
Leckere Soljanka
verfeinert mit Sauerrahm und Zitrone, dazu hausgebackenes Baguette
 
Deftige Gulachsuppe nach "Kristall Art"
dazu hausgebackenes Baguette
 
Bitte beachten Sie auch unsere zusätzlichen Tagesangebote für Suppen und Eintöpfe
Frühstück
Täglich von 9.00 bis 11.00 Uhr
Süßes Frühstück 3,40 €
Konfitüre, Butter, 1 Brötchen, 1 Tasse Kaffee
 
Herzhaftes Frühstück 3,40 €
Wurst, Käse, Butter, 1 Brötchen, 1 Tasse Kaffee
 
Kristall Frühstück 7,50 €
Wurst, Käse, Schinken, Konfitüre, Butter, 1 helles Brötchen, 1 Körnerbrötchen, 1 Croissant
und 1 großes Heißgetränk
 
Sekt - Frühstück für eine Person 12,50 €
Wurst, Schinken, Käse, Konfitüre, Butter, Nutella, Honig,
1 Ei, 1 Croissant, 1 helles Brötchen, 1 Körnerbrötchen, 1 großes Heißgetränk, 1 Orangensaft,
1 Piccolo-Sekt "Rotkäppchen" weiß/rose
 
Sekt - Frühstück für zwei Personen 23,50 €
Genießen Sie dieselbe Auswahl, jedoch für 2 Personen
 
Für Sie extra zubereitet
Portion Rühreier mit rohen Schinkenwürfeln, 1 Brötchen und Butter 4,40 €
3 Spiegeleier mit rohen Schinkenwürfeln, 1 Brötchen und Butter 4,40 €
Fischkarte
Zarte "Emder Rauchmatjes Filets" 6,90 €
Der beste Matjes den Sie je gegessen haben,
mit einer feinen Zwiebelgarnitur und Salzkartoffeln
 
Zarte "Emder Rauchmatjes Filets" 8,50 €
Der beste Matjes den Sie je gegessen haben,
mit "Hausfrauensoße"
Apfelscheiben, Zwiebeln und Gewürzgurken,
gebunden in einer feinen Sahnesoße und Salzkartoffeln
 
Feiner, ganzer Brathering 6,90 €
mit roten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
 
Gebackenes Seelachsfilet 7,90 €
in knuspriger Panade, mit pikanter Remouladensoße,
mit Salzkartoffeln und einer bunten Salatgarnitur
Kinderkarte
"Max und Moritz" 2,50 €
Portion Pommes Frites mit Ketchup und Mayonaise
 
"Kleiner Pinocchio" 2,90 €
Spirelli Napoli mit fruchtiger Tomatensoße
 
"Goldtaler" 2,90 €
3 Chicken Nuggets mit kleiner Portion Pommes Frites, dazu Ketchup
 
"Frau Holle" 3,50 €
Leckerer Milchreis mit Apfelmus, Zucker und Zimt
Ofenkartoffel
Leckere Ofenkartoffel
aus dem POTATO BAKER
mit frischer Salatbeilage
 
Wählen Sie dazu:
 
Hausgemachten Kräuterquark 4,50 €
 
Geräucherten Schwarzwälder Schinken mit milder Butter 6,80 €
 
Feinen Shrimpscocktail 9,80 €
 
Ausgewählten Räucherlachs mit feinem Sahnemeerrettich 11,90 €
 
EXTRA: Eine Portion hausgemachten Kräuterquark 1,50 €
Salate
Griechischer Salat 5,90 €
Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Mais,
Hirtenkäse, Oliven, roten Zwiebeln und
Dressing nach Wahl,
dazu reichen wir hausgebackenes Baguette
 
Bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 5,90 €
Blattsalate der Saison, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais,
gebratenen Hähnchenbruststreifen und Dressing nach Wahl,
dazu reichen wir hausgebackenes Baguette
 
Kristall-Riesen-Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 9,80 €
Bunte Blattsalate der Saison, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais,
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Dressing nach Wahl,
dazu reichen wir hausgebackenes Baguette
 
Dressing nach Wahl
American Dressing, Joghurt Dressing, Essig-Öl-Dressing, French Dressing
Vegetarische Gerichte
Feiner Kräuterquark 3,50 €
mit Salzkartoffeln und Salatgarnitur
 
Spirelli Napoli 5,50 €
Nudeln an einer klassischen Tomatensoße
mit Tomatenstücken und Basilikum verfeinert,
dazu geriebener Käse
 
Broccoli-Nuss-Ecken 6,90 €
mit feiner Champignonrahmsoße, dazu Langkornreis
 
Großer, frisch gebackener Camembert 6,90 €
mit feinen Preiselbeeren, kleiner Obstgarnitur und Toast
Hauptgerichte
"Kristall Currywurst" 5,90 €
vom Grill mit feinwürziger Currysoße,
dazu knusprige Pommes Frites
 
Spirelli Bolognese 4,90 €
traditionelle Pasta mit einer würzigen Hackfleischsoße,
dazu geriebener Hartkäse
 
Schweinskopfsülze 6,50 €
mit Zwiebelringen und pikanter Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln
 
Zartes Gulasch vom Schwein nach "Hausmannsart" 6,90 €
in herzhafter Soße, dazu Nudeln
 
Schnitzel "Wiener Art" 8,90 €
Paniertes Schnitzel vom Schwein,
dazu knusprige Pommes Frites und Salatgarnitur
 
Schnitzel mit Champignonrahmsoße 9,80 €
Dazu knusprige Pommes Frites und Salatgarnitur
 
Schnitzel "Hamburger Art" 9,80 €
Paniertes Schnitzel aus dem Schweinelachs mit Spiegelei,
dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
 
Zigeuner Schnitzel 9,80 €
Paniertes Schnitzel aus dem Schweinelachs mit würziger Zigeunersauce,
dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
 
Schnitzel Hawaii 10,50 €
Saftig paniertes Schnitzel aus dem Schweinelachs mit Ananasscheibe,
Cocktailkirsche und Käse überbacken,
dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
 
"Kristall-Riesenschnitzel" 11,90 €
Frisch paniertes Schweineschnitzel, goldgelb gebacken,
dazu knusprige Pommes Frites und eine knackige große Salatgarnitur
 
Schnitzel "á la Creme" 9,80 €
Paniertes Putenschnitzel auf einer feinen Champignonrahmsoße,
dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
Leichtes und Feines zur Frühlingszeit
Bunter Gemüseeintopf 4,10 €
mit Fleischklößchen, serviert in der Terrine, dazu Baguette
 
Zartes Frikassee vom Huhn nach Gärtnerinnen Art 8,70 €
mit Spargelstückchen und CHampignons, dazu Reis
und hausgemachter Rohkostsalat
 
Naturgebratenes Kotelett 8,90 €
auf einer Lauchcremesauce, dazu Salzkartoffeln und Salatgarnitur
 
Steak Florida 11,50 €
Saftiges Steak aus dem Schweinenacken mit Pfirsich überbacken,
dazu eine fruchtige Pfirsich-Curry-Sauce, Kroketten und Garnitur
 
 
Änderungen vorbehalten!
Saunakarte
Spezialitäten im Saunarestaurant
Aus der Suppenküche
 
Scharfe Saunasuppe 5,50 €
Scharfe Suppe aus dem Rindermett in der großen Terrine,
mit rosenscharfem Paprika, sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln,
Paprikastreifen und kleinen Kartoffelwürfeln
 
 
Lecker Speisen in der Sauna
 
Thunfischsalat 9,80 €
Frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, bunten Paprikastreifen und Mais,
dazu Oliven, Thunfisch und rote Zwiebeln, mit einer Laugenstange
 
Roastbeef mit Remoulade 13,90 €
Roastbeef in zarten Scheiben, kalt serviert, dazu feine Remouladensauce,
Bratkartoffeln und fruchtige Garnitur
 
Räucherlachs mit Reibekuchen 11,40 €
Zarter Räucherlachs an einer hausgemachten Dill-Honig-Senfsauce,
dazu 3 kleine Reibeküchlein und eine große Salatgarnitur
 
Wildlachsfilet 12,80 €
Wildlachsfilet in der Pfanne mit mediterranen Kräutern gebraten,
dazu Tagliatelle mit geschmortem Gemüse und Salatgarnitur
Die Liste der Zusatzstoffe erhalten Sie an der Theke.
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